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縄文おやき 5種類セット

 価格 :

2,700 円

ポイント : 27
材料 : 15個(野沢菜、しめじ野菜、あずき、かぼちゃ、 切干大根、各3個)
配送方法:
個数 :
長野県郷土食「おやき」を是非ご賞味ください!!
耳たぶぐらいにやわらかく練った小麦の皮に、季節の野菜、山菜を味噌や醤油で味付けして、たっぷりと包み込んだ郷土食。
うまみを皮の中に封じ込め、蒸されることでかもし出す絶妙な旨味が人気の秘密☆

野沢菜
乳酸発行が完了した野沢菜は美味しく繊維が
柔らかくなり刻んで生味噌、カツオだし、菜種油で
調理しました。おやき1番人気!!

●しめじ野菜
しめじ・椎茸とキャベツ・大根・にんじんなどの野菜を
大きめにカット。皮の内側に具の旨味を封じ込めた醤油味。

●あずき
ゆっくりゆっくり煮込んだ粒あんは、
甘さひかえめで、塩加減が味を引き立てます。

●かぼちゃ
さいの目にカットした甘みの多い生かぼちゃを包んで
蒸し、隠し味に味噌で味を調えました。

●切干大根
干した大根は昔から定番の保存食で栄養満点。
味噌で味付けしたやさしい味。

野 沢菜:小麦粉(国内産)、野沢菜(国内産)、大根(国内産)、キャベツ(国内産)、味噌(大豆(遺伝子組換ではない))、菜種油(遺伝子組換ではない)、 かつおエキス、砂糖、しょうゆ(大豆(遺伝子組換ではない))、もろみ調味料、酵母エキス、みりん、食塩、膨張剤、くちなし色素、紅花色素
し めじ野菜:小麦粉(国内産)、大根(国内産)、キャベツ(国内産)、人参(国内産)、しめじ(国内産)、椎茸(国内産)、玉ねぎ(国内産)、長ねぎ(国内 産)、もろみ調味料、しょうゆ(大豆(遺伝子組換ではない))、菜種油(遺伝子組換ではない)、かつおエキス、砂糖、みりん、食塩、酵母エキス、膨張剤、 紅花色素
あずき:あずき(国内産)、小麦粉(国内産)、砂糖、食塩、膨張剤、増粘多糖類、紅花色素
かぼちゃ:かぼちゃ(国内産)、小麦粉(国内産)、菜種油(遺伝子組換えでない))、砂糖、味噌(大豆(遺伝子組換えでない))、食塩、かつおエキス、酵母エキス、膨張剤、くちなし色素
切 干大根:小麦粉(国内産)、大根(国内産)、玉ねぎ(国内産)、長ねぎ(国内産)、人参(国内産)、味噌(大豆(遺伝子組換えでない))、菜種油(遺伝子 組換えでない)、砂糖、かつおエキス、もろみ調味料、みりん、しょうゆ(大豆(遺伝子組換えでない))、食塩、酵母エキス、膨張剤、紅花色素
     

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